营养价值：

黑小米富含多种维生素，其中维生素A和B1含量高。另外，黑小米中矿物质含量丰富，尤其是锌元素含量高，在常见的黑色食品中仅次于黑麦。

种植条件：

武乡县位于山西省东南部，属于黄土丘陵区，平均海拔800-1300米。该地区属于暖温带气候，年平均气温9.2℃，无霜期165天左右，四季分明，春季干旱多风，夏季炎热多雨，秋季温和凉爽，冬季寒冷少雪。年日照时数2800小时，年高温度37.7℃，年低气温-26.2℃。适宜的自然气候和肥沃的土壤为武乡小米生长创造了优良的自然条件。

地域保护：

武乡小米的地理标志保护的区域范围为长治市武乡县所辖的多个乡镇，这为武乡小米提供了独特的地域特色和品质。

质量技术要求：

武乡小米的生产有特定的生产方式，包括种植地类的选择、整地施肥、种子准备、田间管理、适时收获、脱粒贮藏和生产记录要求，产品质量符合国家农产品质量标准。

专用标志使用：

武乡小米的生产者在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志。